(*Kaikki valokuvat: Olli Hälikkä) -Haluaisitko houstata viiniaiheista podcastia? Kännykkäni pirahti, kun olin apteekissa ostamassa tarpeita lomamatkalle. Luurin päässä oli Teija yhteistyökumppaniltani Pernod Ricardilta. Enpä olisi uskonut, mihin hydrokortisonituubien keskellä mutistu ”joo” minut vielä johtaisi. Yhdelle elämäni suurimmista seikkailuista ja työurani hienoimmista projekteista! Kerrankin valmiiseen pöytään Olen urakoinut Teijan kanssa koko […]
Parsa-fetapasta jugurttikastikkeella
Parsaa, fetaa, kreikkalaista jugurttia, kesäsipulia, tilkka sitruunamehua ja hunajaa, yrttejä. En muista, missä somen syövereissä törmäsin näiden raaka-aineiden yhdistelmään, mutta se jäi pyörimään mieleeni. Siispä tein yhdistelmästä oman versioni. Parsa-fetapasta jugurttikastikkeella on kesäinen herkku raikkaiden makujen ystäville. Helppo kesäruoka ei vaadi kokin koulutusta Syömme kesällä lähinnä nopeita pastoja, salaatteja ja […]
